Zapallitos rellenos

octubre 17, 2018

¿Llegaste tarde del trabajo, la facu o simplemente querés hacer algo rico y rápido? Nada mejor que una receta fácil y liviana.

Ingredientes

2 zapallitos

Un morrón

Una pata muslo

Una cebolla.

Sal y pimienta, a gusto.

150 g de queso Cremón light.

Aceite de oliva, c/n.

Procedimiento

1Deshuesar la pata de muslo y picarla.

2Picar la cebolla y el morrón.

3Cocinar todo en una sartén con un chorrito de aceite y salpimentar.

4Cortar los zapallitos por la mitad y cocinarlos en agua hirviendo.

5Sacarlos cuando estén blandos y vaciarlos con ayuda de una cuchara. Reservar el relleno.

6Una vez cocinado el pollo con la cebolla y el morrón, agregar unos trocitos de queso para que se derritan.

7Luego agregar el relleno del zapallo y mezclar bien.

8En una bandeja para horno, colocar un chorrito de aceite y poner los zapallitos rellenados con el preparado anterior.

9Poner unos trocitos de queso Cremón light por encima.

10Llevar al horno para gratinar el queso.

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