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St. Moritz Gourmet Festival: la mayor cita mundial de la alta cocina
Acaba de finalizar la 26ª edición del festival más glamoroso del mundo. Cucinare te cuenta…
Bocuse d’Or: los países escandinavos arrasaron en el Mundial de Cocina
Dinamarca se alzó con la medalla de oro, seguido por Suecia y Noruega. El gran…
Ferrán Adrià: “La próxima revolución gastronómica será la del conocimiento”
El famoso chef español apuesta al trabajo de laboratorio para seguir en la cresta de…
1802, el año en que nació la crítica gastronómica
Mucho antes de que aparecieran las estrellas Michelin, ya existía gente que escribía sobre los…
Salsa Golf, el aporte de un Premio Nobel argentino a la cocina internacional
Enterate todo sobre este aderezo tan criollo como el chimichurri. No todos los días podés…
¡Inédito! El plato que tiene carne madurada durante más de un año
A 150 dólares cada bife, un restaurant de Los Angeles ofrece una carne estacionada durante...…
Mundial de pastelería: todos los detalles del desempeño del equipo argentino
Te contamos quiénes fueron los sorpresivos ganadores del torneo de gastronomía más dulce del mundo.…
Productos de estación: la góndola del verano
Estos son algunos de los productos estrella que trae esta estación. ¡Aprovechalos con estos tips!…
Chef francés rechaza sus estrellas Michelin pero la guía lo vuelve a incluir a la fuerza
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Bondiola, ¿al plato o en sándwich?
Hay pocos cortes más ricos que éste que proviene del pescuezo del cerdo. Enterate dónde…
Jardines desconocidos de Buenos Aires para ir a tomar el té
Estos son los bares escondidos para merendar al aire libre. El clásico five o’clock tea británico,…
Un chef argentino toca las estrellas: Mauro Colagreco es el primero de nuestro país en recibir las 3 estrellas Michelin
El cocinero de La Plata obtuvo la máxima distinción de la alta cocina con su…