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La cantina de La Boca por la que algunos se cruzan el mundo
Ubicada frente a la Bombonera, Don Carlos abrió sus puertas en 1970 como despensa y…
Índice Cucinare
La pregunta del millón: ¿Cuánto cuesta salir a comer en Buenos Aires? Cucinare recorre mes…
“La revolución que generó Ferrán Adrià fue sostener que todos podían hacer lo que quisieran en la cocina”
Entrevista al chef argentino Martín Lippo, radicado en España desde hace 18 años y especializado…
¿Por qué los argentinos no comemos la pasta al dente?
Consultamos a los más prestigiosos expertos para entender por qué no respetamos la cultura italiana…
Miramar, el bodegón que sorprende con platos olvidados
Ranas, caracoles y rabo todavía siguen teniendo lugar en el menú de este restaurant clásico…
Bon appétit: la cultura francesa renueva su ruta gourmet en Buenos Aires
Se viene la 10ª edición de “Viví Francia”, la celebración de la cultura gala que…
Platos que no fallan: los recomendados de Masticar 2018
Uno de nuestros periodistas recorrió la octava edición de la feria y eligió los 5…
Comida judía: dónde celebrar el Año Nuevo
Ya llega Rosh Hashaná, una de las principales festividades del calendario judío. Aprovechá para conocer…
13 fronteras: de Estados Unidos a San Telmo, platos con muchas historias
El cocinero Dave Soady plasmó un viaje de 16.000 kilómetros por toda América en un…
Menú Masticar 2018: todos los platos qué podés comer en la feria
Más de 100 restaurantes participan de la octava edición del evento gastronómico que reúne a los cocineros…
Bernal, el nuevo polo gastronómico de la Zona Sur
Con un estilo similar al de los bares y restaurantes de Palermo Soho y Hollywood,…
Bao, el pan de Taiwán que está en boca de todos
Estos bollos esponjosos y rellenos de origen taiwanés se están haciendo notar. Qué son y…