agricultura
“El primer bicho lo comés con dudas, el segundo lo comés con gusto”: habla el fundador de la primera productora argentina de insectos para alimentarse
Entrevistamos a Rodrigo Llauradó, el empresario responsable de un emprendimiento que se relaciona de manera…
Restos de comida y aceite de cocina, el nuevo combustible que podría reducir la contaminación
Una universidad desarrolló una técnica para reciclarlos y producir biodiésel.
Alcaucil platense: la fiesta para celebrar a un producto económico y sano que tiene denominación de origen
Esta vez en formato online, se viene el evento clave de un vegetal que ya…
El revolucionario alimento que no necesita de la tierra para elaborarse
Una empresa finlandesa creó una proteína que no depende de los cultivos ni del ganado.
Slow Food, el movimiento que propone una pausa en medio de la vorágine
¿Es posible en el siglo XXI apelar a la filosofía del movimiento fundado por Carlo…
El ingrediente argentino que podría revolucionar la industria alimenticia mundial
Se trata de un polvo de arvejas que está previsto que reemplace la proteína animal.