berenjenas
Maru Botana, varada en un castillo francés: “Es triste no poder volver a tu país”
La cocinera, de vacaciones en la casa de una tía, no puede regresar por las…
Milanesas de berenjena, la receta que recomienda un intendente peronista para enfrentar el aumento de la carne
El correntino José Sananez propuso una versión vegetariana del clásico plato argentino, "hasta que baje…
Babaganush: historia, secretos y tips de la receta emblema de la cocina árabe
Así se hace el mítico puré de berenjenas. Consejos de una experta y un video…
Café Paulín, el bar porteño que se hizo famoso por sus sándwichs
Un local clásico del Microcentro que no perdió su prestigio con el cambio de dueños…
Cuatro pastas distintas en un solo plato, la receta que consagró a un restaurant que todavía no pudo volver a abrir
Los fanáticos de esta generosa selección de pastas esperan la reapertura de Broccolino.
Las paellas de mi infancia
Uno de nuestros expertos cronistas gastronómicos redescubre sus memorias españolas de la mano de este…
Pimentón: orígenes y usos de una especia que no puede faltar en tu alacena
Después de la sal y la pimienta, es un condimento clave para mejorar tus platos.
Coronavirus: 10 recetas saludables para que los chicos coman sano durante la suspensión de clases
El encierro obligado no debería ser sinónimo de comida chatarra. Van entonces algunas ppciones ricas,…
San Valentín, propuestas para una salida bien romántica
Historia del Día de los Enamorados y sugerencias bien diversas para celebrarlo.
Hiltl, el primer restaurant vegetariano del mundo
Un cronista de Cucinare tuvo la oportunidad de visitarlo y te cuenta la experiencia. Por…
Alfajor de pollo, la insólita receta que sorprende a los turistas en Córdoba
Es una creación de una sandwichería de Traslasierra, donde también preparan más variedades: de cabrito,…
Las salsas más exóticas del mundo
Conocé estos aderezos y sorprendete de lo que se sirve en otras partes.