bromatología
¿Se saca la tapa de aluminio? La duda que siempre tenemos al abrir un envase
Una vieja discusión que vuelve cada tanto: especialistas aseguran que es imprescindible retirarla.
Una embarazada encontró larvas en el fondo de su vaso de gaseosa y denunció al restaurant
Sucedió en un local británico de la cadena de comidas rápidas más famosa del mundo.
Le amputaron las piernas luego de una intoxicación con arroz con pollo
Un joven estadounidense de 19 años sufrió una infección bacteriana después de consumir alimentos en…
Cuánto duran en la heladera las comidas más tradicionales de Navidad
Vitel thoné, lechón, asado… ¿llegan en buenas condiciones para el 31?
El duro reclamo de una empresaria gastronómica al presidente Alberto Fernández
Le escribió una carta abierta después de que el mandatario felicitara a Ezequiel Masson, que…
Habló la mujer que encontró una rana en la ensalada: “Ya había comido la mitad cuando la descubrí”
Mercedes Conde contó más detalles de su desagradable experiencia.
Rana en la ensalada: la respuesta oficial del restaurant
Un día después de responderle a la clienta que encontró el animal en una ensalada,…
Prohíben cocinar asado y pollos en la calle
Una ordenanza municipal así lo dispone en el Interior del país. Parece difícil de creer,…
Fecha de vencimiento: por qué no siempre conviene tirar la comida que está pasada
En realidad, es una fecha orientativa y no taxativa. Consejos para su consumo. ¿Sos de…
Disfrutar pero con cuidados: 5 peligros de comer en un restaurant
Una experta bromatóloga cuenta cuáles son los principales problemas que suelen tener las cocinas comerciales.…