Cocineros
Bariloche a la Carta, clave para la identidad gastronómica de la Patagonia
Productos regionales de excelencia y cocineros enfocados en la creatividad y la sustentabilidad, ejes de…
Cocinar y navegar: trastienda de una regata gastronómica
Se llevó a cabo la primera regata de este tipo en la Argentina y Cucinare…
Insólito: llega el primer campeonato mundial de cocina de aire
Air Cuisine es una disciplina que consiste en copiar los gestos de los chefs pero…
Menú degustación: ¿capricho gourmet o experiencia valiosa?
El comensal moderno enfrenta dos alternativas: entregarse a la sabiduría de los chef o pedir…
Luis Robledo, mejor pastelero de América latina: “Nuestro deber es bajar el nivel de azúcar”
Luego de recibir el premio entregado en Buenos Aires por Latin América's Best 50 Restaurants…
El chef estrella Dabiz Muñoz: “La gastronomía sigue siendo machista”
Tiene tres estrellas Michelin y la gente espera meses para comer en Diverxo, su restaurante…
Inspirador y exótico: todo lo que tenés que saber del kimchi
El fermentado coreano a base de vegetales va de a poco saliendo del nicho. Te…
Food trucks, clases y charlas: se viene la feria Leer y Comer
Te contamos todas las novedades que trae este clásico del barrio de Chacarita.
Llega a Buenos Aires el Festival de Cocina Venezolana
La cantidad de inmigrantes de ese país que arribaron a la Argentina en los últimos…
Mauro Colagreco, mejor cocinero del mundo según sus colegas
Más de 6.000 chefs franceses lo eligieron como el mejor de 2019.
Todas las novedades de Bariloche a la Carta
Del 7 al 14 de octubre se viene la versión 2019 de esta tradicional fiesta…
Argentina rumbo al Mundial de la gastronomía
El 20 de octubre comenzará la clasificación local para el Bocuse d'Or, el campeonato de…