cordero
Jujuy, un destino gastronómico que crece impulsado por sus materias primas
Los productos de la región ubican a esta provincia entre los lugares clave del mapa…
Vaca, cerdo, pollo o pescado: cuántas calorías tiene cada carne
La panceta, por ejemplo, tiene 10 veces más calorías que la merluza.
Merkén, el condimento mapuche que ya no es una rareza
De qué se trata este aderezo cada vez más empleado por los cocineros.
Cous cous, el plato magrebí que conquista el mundo
Esta preparación a base de sémola nacida en el norte de África tiene una fascinante…
Adrián Albanesi, ganador del Bocuse d’Or Argentina
Se conoció el nombre del cocinero que representará al país en el torneo más prestigioso…
Las mejores recetas de pastas rellenas
Compartimos 7 platos para revolucionar tus próximas comidas. ¿A quién no le gustan las pastas…
Masticar 2019: los platos más baratos de la feria
Estos son algunos de los platos más accesibles que se ofrecen en la feria Masticar.…
6 recetas de risotto: cómo hacer un plato de invierno rico y sofisticado
Conocé su historia y la manera de prepararlo para que te salga espectacular. Nadie duda…
Carnes alternativas: cordero, conejo, cabrito
Más allá de la vaca, el consumo gourmet de carne va en ascenso. Aspectos básicos…
Convertite en un experto en burritos, fajitas y tacos
En qué se diferencian unos de otros y algunos lugares para experimentarlos. La cocina mexicana…
El ABC de la heladera y el freezer
Sacate todas las dudas sobre cuánto tiempo podés conservar los alimentos. El sistema de refrigeración…
¡Bizarro! El restaurant que propone comer 50 platos en 6 horas
Lo ofrece un establecimiento de Dinamarca. Te contamos cómo es este menú degustación. Dicen los…