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Fundó un local en honor a su madre y a su abuelo: las focaccias gigantes y muy cargadas que ya son un secreto a voces en Villa Crespo
La focaccería Giuseppe Vicenti, de Pablo Gaspar Vicenti y sus dos hijas, combina el pan…
El panadero especialista que cuenta los secretos de la masa madre: “Esto es pan de verdad”
Gabriel Kogan está al frente de la cuadra de Levando Pan. Los detalles de su…
Paso a paso de los curiosos ñoquis que un restaurante porteño cocina este 29 y volverá a elaborar recién en 4 años
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Reabrió una confitería centenaria en La Plata: el secreto mejor guardado de sus medialunas que todos extrañaban
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Helado argentino: tradicional o moderno, un producto que se consolida entre los mejores del mundo
Visitamos Scannapieco y Obrador Florida, dos heladerías muy distintas, para entender por qué nuestro helado…
El restaurante porteño que cocina bajo el lema “desperdicio cero”
Catalino está en Maure 3126, en el barrio porteño de Colegiales, abre de jueves a…
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Una escuela de camareros que enseña el oficio y es protagonista de emotivas historias de superación
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Más de 90 años y una factura que rinde tributo a los veteranos de Malvinas: la emotiva historia de una panadería que se sostiene por el legado familiar
Artiaga, el local que nació en La Boca y que hoy genera largas colas en…