foie gras
![Angulas, el ingrediente que luce mal y no tiene un gusto distintivo, pero igual cuesta fortunas](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2021/08/angulas-150x150.jpg)
Angulas, el ingrediente que luce mal y no tiene un gusto distintivo, pero igual cuesta fortunas
La cría de la anguila es muy buscada tanto en España como en el resto…
![Lomo a la Wellington: historia y secretos de un plato clásico que busca volver a los primeros planos](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2021/08/Lomo-a-la-Wellington-150x150.jpg)
Lomo a la Wellington: historia y secretos de un plato clásico que busca volver a los primeros planos
El precio de la carne conspira contra el regreso de una preparación tradicional creada en…
![Los restaurants parisinos se rebelan contra el cierre impuesto por el gobierno francés](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2021/04/París-Rebelde-150x150.jpg)
Los restaurants parisinos se rebelan contra el cierre impuesto por el gobierno francés
La gastronomía de la Ciudad Luz no la tiene fácil y busca sobrevivir, aunque vulnere…
![Tapeo modo Sputnik: todo sobre las zakuski, los platos elegidos por los rusos para abrir sus comidas](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2021/03/Zakuski-150x150.jpg)
Tapeo modo Sputnik: todo sobre las zakuski, los platos elegidos por los rusos para abrir sus comidas
En la otra parte del mundo, las comidas se inician con una original selección de…
![Fiestas: las recetas recomendadas por los mejores cocineros para las mesas de Navidad y Año Nuevo](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/11/Navidades-chef-150x150.jpg)
Fiestas: las recetas recomendadas por los mejores cocineros para las mesas de Navidad y Año Nuevo
Estos son los menúes navideños de algunos de los chefs más conocidos.
![Liebre, un animal de caza que todavía se utiliza para recetas muy deliciosas](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/07/Liebre-150x150.jpg)
Liebre, un animal de caza que todavía se utiliza para recetas muy deliciosas
Te contamos acerca de este roedor que gusta tanto a algunos cocineros.
![Alejandro Dumas gourmet: la cocina del mosquetero](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/03/Alejandro-Dumas-150x150.jpg)
Alejandro Dumas gourmet: la cocina del mosquetero
¿Cuáles son los principales virus que se transmiten por los alimentos?
![Larousse Gastronomique, la enciclopedia culinaria que es considerada como la Biblia para los expertos](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2019/12/Larousse-150x150.jpg)
Larousse Gastronomique, la enciclopedia culinaria que es considerada como la Biblia para los expertos
Es una obra magna de la cocina que viene editándose desde 1938. Te contamos por…
![Murió el inventor del magret de pato](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2019/12/André-Daguin-150x150.jpg)
Murió el inventor del magret de pato
Hace pocos días falleció André Daguin, el mosquetero de la cocina.
![La historia detrás del primer menú a bordo de un avión](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2019/10/Servicio-de-a-bordo-150x150.jpg)
La historia detrás del primer menú a bordo de un avión
Te contamos todos los detalles de la primera comida que se sirvió en un vuelo.
![Foie gras, la delicia francesa prohibida en la Argentina](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2019/09/Foie-gras-150x150.jpg)
Foie gras, la delicia francesa prohibida en la Argentina
Te contamos de qué se trata este plato tan cotizado cuya producción está vedada dentro…
![Recetas de batalla: los platos que comía Napoleón y todavía siguen vigentes](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2019/06/Pollo-a-la-Marengo-y-lomo-a-la-Wellington-150x150.jpg)
Recetas de batalla: los platos que comía Napoleón y todavía siguen vigentes
Te contamos la historia de dos famosos platos asociados al emperador francés y a su…