Gato Dumas

Francis Mallmann, breve historia de un cocinero que dejó huella
Perfil de un chef que se convirtió en uno de los más influyentes de la…

Fernando Trocca: un cocinero metódico, viajero y curioso que eligió el camino de la sencillez
Creció viendo cocinar a su abuela y a puro trabajo se transformó en una referencia…

Gato Dumas: radiografía de un referente de la gastronomía argentina
Carlos Dumas fue el hombre que le dio jerarquía al oficio de la cocina. Un…

Mauro Colagreco, vida y obra del cocinero argentino que llegó a la cima de la gastronomía mundial
Historia del chef platense que se convirtió en el mejor del mundo. A algunos cocineros,…

Cucinare y Gato Dumas Colegio de Gastronomía, unidos para suerte de los amantes de la cocina
La prestigiosa institución creada por el involvidable cocinero argentino se suma a la comunidad gastronómica…