Sommelier
Vino en el restaurant, el tema elegido por Ferrán Adrià para el cuarto volumen de su enciclopedia
El legendario chef catalán presentó un nuevo tomo de su Bullipedia, ahora enfocado en el…
Pan dulce de masa madre: los secretos de una versión diferente y más económica de un clásico
Un cocinero argentino propone una receta con harina integral y de trigo. El resultado, una…
Felicitas Pizarro tiene coronavirus: la jurado de El Gran Premio de la Cocina, contagiada igual que los conductores
Como Juan Marconi y Carina Zampini, la chef, que está embarazada de siete meses, también…
Día de la Madre: 16 propuestas para celebrar una jornada especial en familia
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Se recibió de sommelier de carne en la UBA y nos enseña a elegir los mejores cortes para cada comida
Natalia Barrionuevo es egresada de la primera camada de la Universidad de Buenos Aires.
Gin: un fanático argentino cuenta los secretos de una bebida que tiene unos 100 exponentes nacionales
Cucinare conversó con el sommelier de gin, referente en la materia, que cuenta detalles del…
Dos recetas de tragos bien caseros para celebrar el Día Internacional del Cocktail
Se viene la fecha que aman los cultores de la barra y conversamos con dos…
Las ventajas de usar las botellas de aluminio reutilizables
La botella de aluminio para llevar líquidos es furor entre los más jóvenes. Te contamos…
Mezcal, el destilado mexicano que pone en riesgo el reinado del tequila
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Plaza Mayor: la historia detrás del templo porteño del pan dulce
Aunque es famoso en tiempos de Fiestas, este restaurant es la punta del iceberg de…
4 motivos para devolver un vino en un restaurant
Cómo identificar si lo que te están sirviendo merece ser rechazar.
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Te pasamos 4 tips para que te luzcas como si fueras un sommelier.