Sommelier
Las ventajas de usar las botellas de aluminio reutilizables
La botella de aluminio para llevar líquidos es furor entre los más jóvenes. Te contamos…
Mezcal, el destilado mexicano que pone en riesgo el reinado del tequila
Te contamos todo lo que hay que saber sobre este líquido que ya es éxito…
Plaza Mayor: la historia detrás del templo porteño del pan dulce
Aunque es famoso en tiempos de Fiestas, este restaurant es la punta del iceberg de…
4 motivos para devolver un vino en un restaurant
Cómo identificar si lo que te están sirviendo merece ser rechazar.
Consejos para servir el vino sin salpicar
Te pasamos 4 tips para que te luzcas como si fueras un sommelier.
Pampa Roja: la alta cocina no atiende solo en Buenos Aires
Florencia Borsani y Mariano Braga son los creadores del restaurant pampeano que hace ruido en…
Matear, la feria dedicada íntegramente al mate
En pocos días más se inaugurará la tercera edición dedicada íntegramente a esta infusión.
Five o’clock tea: una costumbre de origen real
Te contamos de dónde viene la costumbre inglesa de tomar el té a las cinco…
Mirazur ofrecerá una selección de vinos argentinos
El sommelier Rodrigo Calderón es el encargado de armar esta selección para el restaurant de…
Menú degustación: ¿capricho gourmet o experiencia valiosa?
El comensal moderno enfrenta dos alternativas: entregarse a la sabiduría de los chef o pedir…
El dilema del mate: ¿torta frita o bizcochito?
¿Cuál es la mejor alternativa para acompañar esta infusión?
Cuándo hay que decantar un vino… y cuándo no
El decantador es una herramienta muy útil, salvo cuando se usa por pose y no…