Sommelier
El mejor sommelier del mundo es argentino y vive en Francia hace más de 30 años
Sergio Calderón acaba de ser premiado por una asociación de más de 180 restaurants.
Vuelven los eventos presenciales: cata de vinos en Palacio Balcarce, una propuesta para empezar a volver a la normalidad
Luego de más de un año a pura virtualidad, la agenda gastronómica empieza a dar…
Es cocinero, perdió el olfato por covid y sigue trabajando: “Dependo de mi ayudante de cocina”
Un chef sufrió la distorsión de olores y sabores como consecuencia del virus, pero logró…
Elisabeth Checa lanza una nueva edición de su famosa guía de vinos
La prestigiosa periodista enogastronómica presentala decimocuarta versión de Los Buenos Vinos Argentinos.
Las mejores copas de vino están inspiradas en las alas de un avión
Se llaman winewings y te mostramos cómo son.
Pérdida de olfato y gusto, los síntomas del coronavirus que complican el trabajo de los sommeliers
Algunos de los profesionales de la gastronomía que dependen de su nariz y paladar para…
Vino en el restaurant, el tema elegido por Ferrán Adrià para el cuarto volumen de su enciclopedia
El legendario chef catalán presentó un nuevo tomo de su Bullipedia, ahora enfocado en el…
Pan dulce de masa madre: los secretos de una versión diferente y más económica de un clásico
Un cocinero argentino propone una receta con harina integral y de trigo. El resultado, una…
Felicitas Pizarro tiene coronavirus: la jurado de El Gran Premio de la Cocina, contagiada igual que los conductores
Como Juan Marconi y Carina Zampini, la chef, que está embarazada de siete meses, también…
Día de la Madre: 16 propuestas para celebrar una jornada especial en familia
Estas son algunas de las mejores ofertas que vas a encontrar para agasajar a mamá…
Se recibió de sommelier de carne en la UBA y nos enseña a elegir los mejores cortes para cada comida
Natalia Barrionuevo es egresada de la primera camada de la Universidad de Buenos Aires.
Gin: un fanático argentino cuenta los secretos de una bebida que tiene unos 100 exponentes nacionales
Cucinare conversó con el sommelier de gin, referente en la materia, que cuenta detalles del…