Noticias

Conocé el restaurant que ofrece un único plato

Se llama Plat Únic y está en Barcelona. La propuesta es muy amplia, a pesar de lo exigua de la carta.

Este restaurant se hizo famoso por ofrecer un único plato. Se llama Plat Únic, está ubicado en Barcelona, y solo advierte que no es apto para vegetarianos ni veganos, porque todo lo que ofrecen es a base de carne.

Ya llevan 10 meses y desde entonces han ofrecido tres platos principales y tres postres. A fines del año pasado, su plato era una costilla de ternera y frutillas con crema chantilly. Luego cambiaron la carta y ofrecieron una escudella amb carn d’olla, que es una típica sopa catalana (durante el invierno), con brazo gitano. A continuación, la propuesta contempló un fricandó (estofado de carne con hongos) y una copa Melba, y ahora se sirve un osobuco al horno con tarta al whisky de postre.

Como buen bodegón, el restaurant ofrece platos abundantes y no se esfuerza por cocinar más de un plato por vez, para ahorrar costos. Es como si fuera un “plato del día” como única propuesta de la carta, pero el éxito que está teniendo confirma que la propuesta es sustentable, y además económica.

¿Irías a un lugar así?

Últimas noticias

La creadora del mejor alfajor del mundo repasa sus inicios en pandemia y descarta fabricarlo a escala industrial: “Nuestro trabajo es artesanal”

Almendra Guillier Riquelme, que elaboró las primeras piezas para comerlo en su casa en Chubut,…

7 horas ago

La Fiesta del Salame Quintero de Mercedes festeja sus 50 años: shows, patios gastronómicos y la elección del campeón

El evento será del 12 al 14 de septiembre en la ciudad bonaerense, reconocida por…

1 día ago

ANMAT se rectificó y ahora dice que el puré de tomates denunciado no tiene gusanos: qué encontraron en el análisis

La alarma había surgido sobre un producto de Marolio en la localidad bonaerense de Rojas.

1 día ago

La panadería Levando abre su segundo local y lo festeja con un almuerzo de pasos creado por el chef Fernando Mayoral

El encuentro será el 23 de agosto desde las 12:30 en Colegiales. Detalles del menú.

1 día ago

Narda Lepes le abre su cocina a una especialista en comida coreana: un menú sorpresa con base en las delicias asiáticas

Sandra Lee, invitada a Narda Comedor el lunes 25 de agosto desde las 20.

2 días ago