Cocina española
Las paellas de mi infancia
Uno de nuestros expertos cronistas gastronómicos redescubre sus memorias españolas de la mano de este…
El famoso chef que cocina gratis y regala comida a las víctimas de la pandemia
Es el español José Andrés, que no tuvo problema en negarse a cocinar para Donald…
¡Atento, Salt Bae! Un chef argentino se hizo famoso en Arabia Saudita y cocina para miembros de la familia real
Se llama Diego Gauna y abrió una parrilla especializada en carne de cordero.
Todo lo que querías saber del arroz y nunca te animaste a preguntar
Su origen, las variedades que jamás escuchamos nombrar y mucho más en esta brevísima enciclopedia…
Anguilas, una delicia a la que pocos argentinos se animan
Radiografía de este curioso pez que gusta tanto a los asiáticos como a los gallegos…
Breve historia de la gastronomía porteña
De los restaurants de hoteles a la televisión, la cocina argentina atravesó diferentes etapas y…
Madrid Fusión, uno de los eventos gastronómicos más destacados del mundo
Entre el 13 y el 15 de enero se desarrolla la decimoctava edición de un…
Para comer con los grandes chefs ya no hace falta viajar a una ciudad
Cada vez más cocineros de renombre se embarcan en un crucero para deleitar a los…
El innegable aporte gallego a la cocina porteña
La empanada gallega no tiene atún y otros saberes imperdibles en esta nota clave para…
Plaza Mayor: la historia detrás del templo porteño del pan dulce
Aunque es famoso en tiempos de Fiestas, este restaurant es la punta del iceberg de…
Renunció a 3 estrellas Michelin y puso una hamburguesería
El español Dani García decidió cambiar su perfil y la famosa guía lo borró de…
Gazpacho, la única sopa que no se toma en invierno
Se acerca la temporada de tomates y el calor: pocas cosas son más bienvenidas que…