El término brunch, que hace pocos años era desconocido en la jerga porteña, hoy forma parte del léxico de cualquier foodie. ¿Qué es exactamente el brunch? Es el resultado de la conjunción del término inglés breakfast (desayuno) con el término también inglés lunch (almuerzo); sería algo así como una mezcla de ambos. La costumbre comenzó en Inglaterra y los Estados Unidos, pero hace casi una década que tiene arraigo en la Argentina.
Justamente, para los fanáticos de esta modalidad gastronómica es que entre los días 1 y 22 de septiembre, Buenos Aires se prepara para estrenar el primer circuito gastronómico dedicado a celebrar el brunch. De lunes a domingo, y durante tres semanas, se podrá elegir entre más de 30 restaurantes seleccionados de la ciudad.
Los restaurantes que participan ofrecerán un menú exclusivo especialmente elaborado para brunchear, que incluye un descuento del 25%. Entre los restaurantes participantes de la ciudad de Buenos Aires y sus alrededores estarán: Yeite, Mooi, Malvon, Moshu, Adorado Palermo, Bourbon Brunch & Beer, Broome, B-Fresh, Los Galgos, Root Café, Malagrino, Bilbo, Uco-Fierro Hotel, Aramburu Bis, Big, Rabbit Coffee, Home, Lab Sucre, Duca, Komyun, Le Pain Quotidien, Williamsburg Belgrano y Alto Palermo, Deltoro, Fayer, Buenos Aires Verde, Santal, Hotel Madero, Import Coffee & co. de calle Libertad, Kaffa, Piani by Le Marguerite, Alegra, Le Moulin de la Fleur y Johnny B Good de Palermo, Vicente López y Puerto Madero. Por su parte, de La Plata y City Bell estarán participando: Café Urquiza, Flora, Paesano, Perla y Masse.
Con la finalidad de agasajar al público Brunchear se presenta como una verdadera experiencia de sabores originales, diferentes y variados, donde todos los comensales podrán experimentar en un recorrido por diferentes menús.
¿Te gusta la costumbre del brunch?
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