En Italia todos saben quién es Carmelo Chiaramonte, el chef siciliano de 50 años que acaba de ser arrestado tras encontrarle en la casa una plantación de cannabis, quien se defendió diciendo que “era para experimentar con nuevos sabores”.
El cocinero, que llegó a tener un programa de televisión de cocina bastante particular, llamado Recetas inmorales y alimentos afrodisíacos, trabajaba en el Katane Palace, un hotel de cuatro estrellas de la ciudad siciliana de Catania.
Chiaramonte tenía en su casa del pueblo de Trecastagni dos plantas de marihuana y un kilo de cáñamo indio, según lo declarado por la policía. Además, se le incautó atún, vino, café y aceitunas mezclados con cannabis.
La policía indicó que el cocinero se presentaba como un “consultor agroalimentario para la cocina del tercer milenio”. Después de instruirle un sumario, el chef fue puesto en libertad a la espera de su juicio.
El mismo espíritu toma diferentes texturas y sabores según dónde se prepare.
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