cocinero
El chef que demandó a la Guía Michelin por haberle retirado una estrella perdió el juicio
Marc Veyrat había llevado a la Justicia su caso pero finalmente le fallaron en contra.
Álvaro Arismendi, el gran referente de la cocina tucumana
Perfil del gran referente de la cocina tucumana.
El gorro de chef tiene siempre la misma cantidad de pliegues
¿Sabés cuántos son? Enterate el porqué del número.
El restaurant que estuvo vacío durante 6 años y ahora es uno de los mejores del mundo
Boragó, del chef chileno Rodolfo Guzmán, logró el éxito al recuperar la cocina de los…
Plaza Mayor: la historia detrás del templo porteño del pan dulce
Aunque es famoso en tiempos de Fiestas, este restaurant es la punta del iceberg de…
China conquista la alta cocina mundial con su propio caviar
A pesar de los escándalos alimenticios que se repiten en el país, cada vez más…
Italpast: la cocina de inmigrantes ya tiene su libro
El icónico restaurant de cocina italiana de la localidad de Campana ya tiene su propia…
Nueva modalidad: los chefs que cocinan a domicilio
Te contamos el caso de uno de los más exitosos, Sylvain Relativo, que no cocina…
Más problemas para la Guía Michelin
El restaurant de un chef surcoreano fue incluido en el listado y su propietario decidió…
Gato Dumas: radiografía de un referente de la gastronomía argentina
Carlos Dumas fue el hombre que le dio jerarquía al oficio de la cocina. Un…
Salsa puttanesaca: dos versiones sobre su origen
Te contamos la mejor receta para prepararla y las teorías sobre su creación.
Aramburu, uno de los mejores 10 restaurantes del mundo
Los usuarios de TripAdvisor eligieron al establecimiento de Gonzalo Aramburu en el noveno puesto.