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El mejor cocinero argentino tiene 61 años y ganó un concurso con un plato a base de pescado
Octavio Fueyo es de Santa Fe y venció a participantes de todas las provincias argentinas…
“Nos está yendo muy mal”: la agonía de una de las mejores parrillas porteñas
Gastón Riveira, dueño de La Cabrera, reconoció las dificultades que tiene para sostener su negocio.…
Las sobras de comida nunca se tiran: ropa vieja, la cocina del reciclaje
Garbanzos, carne, caldo, arroz, algunos de los ingredientes de un plato clásico para aprovechar restos…
“Pagar 8 lucas un plato no es sano”: la crítica a Martitegui que provocó una respuesta sin filtro del cocinero
El chef argentino había sido increpado por los altos precios de su restaurant.
Mauricio Macri fue agasajado en Qatar por el chef turco Salt Bae: “Mr. President”
El cocinero es famoso por tener una mesa de su restaurant reservada para siempre para…
Estragón: auge y caída de la hierba que fue protagonista en la cocina
¿Por qué dejó de usarse en el país esta hierba, que supo ser tan popular?…
El chef Gordon Ramsay discutió en vivo con una vegana y la provocó comiéndose una hamburguesa delante de ella
El británico se ha visto envuelto en varias polémicas relacionadas con el veganismo.
Un chef 3 estrellas Michelin creó una donut única
El célebre cocinero David Muñoz, tres estrellas Michelin, acaba de lanzar una edición limitada de…
La respuesta de Pablo Massey a una periodista ante la denuncia de acoso de su exempleada
Fue publicada por la periodista Cecilia Boullosa, de Cucinare, a quien le respondió con un…
Fuerte apoyo del mundo de la gastronomía a Trinidad Benedetti, la pastelera que denunció a Pablo Massey por acoso
El incidente acaecido hace cuatro años y revelado hace pocas horas, cosecha repudios.
Ferrán Adrià habló sin pelos en la lengua de la pandemia y la gastronomía: “El ser creativo no es la prioridad, ahora toca sobrevivir”
El mítico chef español dibujó un panorama negro para el sector gastronómico mundial.
Cuchillos, cómo afilarlos y no morir en el intento
Consejos para afilar los mejores utensilios de cocina de los que dispone un cocinero amateur…