El restaurant francés Les grands buffets acaba de establecer un récord que fue homologado por la organización Guinness World of Records. Sirvió la picada de quesos más grande del mundo, con 111 variedades diferentes.
El enorme plato de quesos tenía una extensión de 30 metros de largo y fue presentado en el Salón de la Agricultura, la versión francesa de nuestra Exposición Rural de Palermo.
“Francia es EL país del queso. A través de esta distinción del Guinness, queríamos que el premio a la mayor picada de quesos de un restaurant fuera otorgada a Francia y no sea reivindicada por un restaurant de Las Vegas, Dubai o Shanghai”, asegura Louis Privat, dueño y fundador del establecimiento galardonado.
“Comer quesos en Francia es una experiencia de gustos y un descubrimiento de las variedades en los sabores. Este logro va a ser defendido, porque nuestra picada está viva”, aclaró, dando a entender que, el año próximo, esperan presentar más de 111 quesos.
¿Cuántos quesos conocés?
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