Christian Petersen solidario: usa sus restaurants cerrados para darle de comer a los más necesitados

En circunstancias dramáticas para la gastronomía local, el famoso cocinero optó por ayudar desde sus locales.

Son tiempos de crisis para todos los sectores, pero especialmente para la hotelería y la gastronomía, rubros que, debido a las medidas de aislamiento, se pararon en seco.

Ante esta situación, algunos como Christian Petersen, el famoso cocinero, sacaron lo mejor de sí y, a pesar de las dificultades en las que se encuentran sus negocios, optó por usar su logística para, en la medida de las circunstancias, desarrollar actividades solidarias. Cucinare conversó con él.

Cucinare: Estás dando de comer a gente vulnerable. ¿Cómo surgió esta idea?

Christian Petersen: El otro día volviendo de eltrece, me paró una familia en el semáforo, gente que quería comer. Me sentí mal y les di toda la comida que llevaba. Es un momento extremadamente complicado. Me parece muy bien lo que hacen algunos colegas en sus redes sociales, pero la verdad es que estoy angustiado y, a pesar de que me lo sugirieron, no puedo subir recetas. Es un momento muy duro: hay proveedores que no van a cobrar, gente que va a perder sus trabajos, fiestas que no se van a hacer… Y, si bien comercialmente es un mal momento para mí y el grupo, no podemos quedarnos cruzados de brazos cuando hay gente que la está pasando mucho peor. Por eso decidimos ayudar a los que más lo necesitan.

C: ¿Qué estás haciendo, puntualmente?

CP: En mi parrilla de Tigre, Hermanos, que apenas funcionó un mes, le damos de comer a los chicos de la Fundación Sí. Por otra parte, con la UADE, donde tenemos la concesión del comedor de los estudiantes, también estamos haciendo algo valioso: le proveemos comida a mujeres en situación de abandono, algunas golpeadas, que van a buscar refugio al convento de Santo Domingo. La tercera iniciativa la llevo adelante junto con Juan Carr. Desde nuestras instalaciones de Palermo colaboramos con la CETEP, una organización que le da de comer a personas en situación de calle; la verdad es que hacen un gran trabajo.

C: ¿Alguien está colaborando con tus proyectos?

CP: Por suerte cuento con la colaboración de nuestros empleados, que también son solidarios en este esfuerzo; y hace pocos días se sumaron Salvaje Bakery, que nos están proveyendo el pan, Sueño Verde, de Agustín Benito, que nos aporta hortalizas, y el Frigorífico Los Prados, que hace lo suyo con la carne. En una segunda etapa tendré que llamar a los clientes y proveedores que, por supuesto están afectados por la situación, para ver si también pueden dar una mano. Pero es un momento en el que uno está obligado a pensar en los que están peor.


Author: Cucinare

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87 Comentarios

  1. Jacqueline conde dice:

    Lo admiro veo sus programas a diario,que gesto tan noble Dios se lo recompensa en salud

    • johnny dice:

      este si un verdadero caballero que sabe de cocina y de la vida felicidades mis respetos cristian
      y siga así como siempre desde Bolivia sucre un gran saludo y un aplauso para el asador.arte. Johnny

  2. JORGE PINUS dice:

    ME GUSTA. ME GUSTA EL COCINERO , LOVEO EN TV Y ME ENCANTA QUE HAGA ESTO.

  3. Emma Oviedo dice:

    Mis felicitaciones al sr. Cristian, Dios lo cuide y lo proteja, se le nota en la cara que es una gran persona.

  4. MILENA dice:

    QUE FACHA TENES , Y COMO JURADO MUY MALO A VECES , MI PREFERIDA ES FELI HERMOSA Y JUSTA…..LE SIGUE JUAN GRAN PERSONA……LO QUE NO PUEDEN PASAR A CADA RATO LOS PONEN MAS NERVIOSA A LOS PARTICIPANTE Y LE QUITAN TIEMPO……Y EL ARROZ NO SE COCINA EN 10 MTS. JAMAS…CUANDO VAYA YO TE VOY A REGALAR UNA CEBOLLA JA . LA CONDUCTORA NO TIENE QUE PASAR NI ACERCARSE A LOS PARTICIPANTES……….MUCHO CARIÑOS A TODOS

  5. Beatriz Sonia Candio dice:

    Excelente sr Cristian, siempre lo vi en el programa.
    Sinceramente, se Vive con mucha tristeza, insertidumbre.
    En mi caso vivo sola, y hay q luchar como se pueda
    Lo felicito x su gran corazón. Vamos a SALIR ADELANTE. CON MUCHA FE…👋👋👋👋👋

  6. susana seoane dice:

    me parece fantastico que relicen este acto de solidaridad,he escrito varias veces en la pagina del gourmet solicitando esto,que en estos tiempos no invadan con publicaciones de cocina sobretodo cara,que no esta al alcance de todos y que si podian ayuden cocinando en lugares estrategicos o eviando comida desde sus casas,felicitaciones sr cocinero christian petersen

  7. Andrea dice:

    Gracias Christian petersen

  8. Silvia dice:

    Muy valioso Cristian Petersen, te felicito y los felicito al grupo, ojalá se sumen más CHEFFS en este momento tan difícil. Aplausos

  9. Sandra dice:

    Miro el programa por christian, no sé cocinar una papa pero no me importa disfruto enormemente de escucharlo y principalmente de verlo sonreír. Qué bombón por favor!!

  10. Beatriz Uriarte dice:

    Los felicito a los Petersen,pero tmb a los demás que contribuyen aportando la mercadería!!!! Es verdad que para los restaurantes y confiterías fue un sablazo, pero en ellos despertó la solidaridad, y tremendo compromiso!!! La vida luego tiene sus compensaciones!!

  11. Yo lo verificaria! No le creo nada a este chabon y menos a su hermano!

  12. Susana dice:

    Me encanta tus programas en el gourmet.me parece genial que ayudes.

  13. Debora Ferrabone dice:

    Realmente amoral. Te haces el solidario y tis empleados fueron suspendidos y no pagaste un centavo de sueldos.

  14. Graciela dice:

    Los Petersen son solidarios por que son hijos de laburantes . y ellos se forjaron desde el trabajo . te felicito y 👏👏👏👏👏👏👏👏

  15. Excelente iniciativa hermano Dios te bendiga soy de Venezuela y a ningún empresario gastronómico se le ha ocurrido hacer eso tender la mano a los más necesitados. Veo tus distintos programas en el canal el gourmet, Dios te bendiga

  16. Lo admiro hace muchos años, y ahora mi admiración es mayor,pués lo que está haciendo en esta pandemia es realmente maravilloso !!!!!!!Mucha fuerza Cris y seguí adelante con tu obra de bien.!!

  17. Alicia dice:

    Se nota que es un buen tipo,de buena familia,cocinar con los hermanos es maravilloso,tan unidos,ahí estuvo la mano de una buena madre seguramente,a mi me encanta porque es divertido,se quiere hacer el malo pero no le sale,es exigente y eso está bien,sin exigencia no hay resultados creo.a mi me encanta cocinar y aprendo

  18. Monica dice:

    Muy bien Petersen,asi me gusta ,abrazo.

  19. Susana castiglioni dice:

    No sé olvide de los perros. Callejeros, ellos tampoco. Están comiendo !!!!!!!!!!!!

  20. Esta bien que ayude pero las personas que dan de corazón sin esperar nada a cambio no aparecen en ninguna red social todo es por algo

  21. romina dice:

    El un genio! Me encanta como cocina siempre lo veo! Bendiciones para el y x lo q esta haciendo.. 👏💓

  22. Gracias por acordarse de los que menos tienen ,sin palabras tu iniciativa ,dios te bendiga ,muy buena tu receta de caracu a la parrilla ,cuando pase esto espero visitar tu parrilla en Tigre ,

  23. Alicia Antileo dice:

    Genial! Que bien!! Es verdad!! hay que pensar en quiénes la están pasando peor, Todos de alguna manera podemos aportar algo que ayuda.
    Vemos sus programas, a mi hija le encanta cocinar.

  24. Marta Rodriguez dice:

    Es una amor de persona . Felicitaciones . Ahora te admiro mas .

  25. Nati dice:

    Felicitaciones y un mundo de bendiciones Sr CristianPetersen a UD y a todos los q a su lado trabajan ayudando a quienes necesitan.

  26. MARINA ARANDA dice:

    FELICITACIONES GENIO, SOS UN CAPO, EN LA COCINA, SIEMPRE QUE PUEDO, MIRO TUS PROGRAMA. DIOS TE BENDIGA HOY Y SIEMPRE, Y TENDRÁS TU RECOMPENZA DEPARTE DE DIOS JUNTO A TU EQUIPO.🙏😘💪🔥🔥🔥

  27. Mary dice:

    Felicidades sr por tan grande corazón que tiene.

  28. Rubén dice:

    Christian sencillo , noble como jurado ,y para colmo solidario ,con los que sufren , Mis respetos y admiración. …rubén miranda

  29. Margarita dice:

    Dios bendecida vuestra accionAdelante😡

  30. Ángelica Ramallo dice:

    Con esto se ganó mi respeto señor,no me caía mucho en gracia pero ha logrado q un poquito lo quiera jajaja, gracias x ser solidario.

  31. Eva dice:

    Grande ,que bueno felicitaciones

  32. Claudia. dice:

    Excelente gesto de este famoso cocinero.”hay más felicidad en dar que recibir….. Palabras sabias y ciertas de nuestro señor jesucristo.hechos20:35.bajo el reino de Dios con Jesús resucitado .va a aver un cambio total.el Jesús sabrá dar al que no tiene.supi que es el dolor .hambre sed .dolor .etc.no es un excelente rey para gobernar con equilibrio.compasion y misericordia?.ese arreglo lo hizo su padre Jehová.pir eso sigamos orando .que venga el Reyno de dios.que se haga su voluntad así como se hizo en los cielos ….estamos seguros que se hará pronto aquí en la tierra.

  33. Silvia dice:

    Que grande sr. Petersen
    …solidaridad a pleno! Felicitaciones a ud y sus colaboradores.
    Gracias totales en nombre de quienes reciben .

  34. SOS UNA GRAN PERSONA.MUY JUSTO EN TU PROGRAMA.PARA Q APRENDAN DE TODO LO Q SABES ES LA FORMA.SER FIRME.

  35. ana dice:

    Alejate de Juan Carr …No le creo nada…pero si le creo y apoyo a la Fundacion Si que realmente hacen obra!!

  36. Liliana dice:

    Felicidades Sr cocinero.Son lo más.vos y tu hermano.Dar una mano hoy .Con todo lo que nos está pasando es digno de admiración.Gracias.

  37. Bueno bien….!!!!! La verdad nunca me gustó porque me parece muy arrogante.siempre el es el único y hay muchos mejores. Pero bueno en esta estoy con el ,excelente.!!!!

  38. Alba dice:

    Bien chistian , siempre me encanto tu cocina pero esto q estas haciendo es superador🙌😘

  39. Aldo Pellegrini dice:

    Es admirable. Y seria bueno contagiarnos muchos.

  40. Guillermina peterman dice:

    Gracias gracias gracia

  41. Vanesa dice:

    Un hermoso gesto,se nota que es una gran persona!

  42. Mirtha Aburto dice:

    Lo felicito Sr. Christian Petersen, me encanta su manera de ser y evaluar en su programa, lo miro siempre y ahora mucho más sabiendo de su generosidad para con los más necesitados, ojalá muchos lo secundaran en ésta gran obra que está ud haciendo, un gran abrazo y Dios lo bendiga a ud a su familia y a su equipo que colabora con ud en ésta cruzada solidaria, un abrazo
    Mirtha Aburto- de Comodoro Rivadavia- Pcia del Chubut.

  43. Cristina trigo dice:

    A parte de buen mozo y exelente cocinero! Con este accionar demuestra lo benévolo y comprometido con el prójimo. . Gracias Cris

  44. Silvana dice:

    Que buen gesto christian!!! Dios te Bendiga por el gran esfuerzo y compromiso junto a tu gente, sos de gran ejemplo…abrazo grande!!!

  45. Susana Fernández dice:

    Grande Christian!!! sos un genio!!! hasta ahora te admiraba como cocinero, ahora también te admiro como persona. Es en estas circunstancias que se conoce a los que tienen un gran corazón. Adelante, cuando todo ésto pase, vas a recibir el doble de lo que diste y mucho más. Qué el Señor te bendiga todos los días de tu vida

  46. mirta dice:

    Muy buen cocinero. Lo felicito por si humildad. Bendiciones desde Resistencia_chaco. Miro el programa de cocinero en canal 13.

  47. Claudia Colindres dice:

    Como en tantos y tantos programas los he visto, admirado y aprendido con ambos hermanos, Christian dice esta frase al final de cada una de sus fabulosas recetas y creaciones (es un show verlo cocinar, oírlo, ver cómo disfruta lo que ama hacer). Y ésta vez en especial, se lo merece pero no por la buena cocina, sino por su gran corazón y humanidad: “Un gran y merecido aplauso para el parrillero”. Un abrazo desde El Salvador, Centroamérica.

  48. sara cristina dice:

    Un genio en todo sentido,gran valor humano por sobre todas las cosas,son momentos difíciles pero con actitudes como estas……entre todos vamos a salir,desde la primer temporada que lo seguimos en el gran premio de la cocina,y anteriormente veía sus programas junto a su hermano.Exitos …..es lo que se merece.

  49. Graciela dice:

    Gracias por esto! Se nota que sos un grande

  50. Lo felicito obviamente a el y sus colaboradores. Gran gesto.

  51. Carmen Welford dice:

    Lo conozco poco, pero ahora conozco lo mejor de Ud

  52. Norma dice:

    Todo lo que das vuelve multiplicado. Esperá grandes cosas. Muchas gracias.

  53. LAURA MARIANI dice:

    Si bien no veo “El Gran Premio de la Cocina” (creo que se llama así), el.programa dónde.el cocinero CHRISTIAN PETERSEN forma parte del Jurado, considero que no hay.duda alguna de que se.trata de uno de los grandes maestros de la.cocina de nuestro país. Su gesto y acción en este período, donde, más allá de la situación de gravedad que implica esta pandemia, hay.tanta gente.necesitada.que no.puede acceder a un plato de comida, es singularmente maravilloso. Sí, el accionar de PETERSEN es un inigualable cometido, dotado realmente de EMPATÍA. Además, cómo bien dice el.reportaje, él.aporta su expertise, lo.que se traduce no sólo.en la calidad de la comida que brinda junto.a sus colaboradores, sino, seguramente
    en las condiciones de higiene y seguridad que hacen.a su actividad. Va también
    mi admiración a las personas individuales y fundaciones que colaboran en esta noble causa. Precisamente, ésto es EMPATÍA y. CUIDADO de nuestros semejantes. Sé que puedo ser muy.criticada por lo que voy.a afirmar: cada uno.aportará o no lo mejor que tenga para colaborar, pero PETERSEN trascendió la premisa, precisamente, NO SE QUEDÓ EN CASA.
    Y esto, manifestado en mi caso.personal donde no me he alejado ni un milímetro de las medidas impuestas. Pero, SÍ SE PUEDE SALIR de CASA, sin.trasponer la puerta de la misma. Y el oficio y profesionalismo de PETERSEN, más allá de estar autorizado.a salir demuestra, el sentido de poder salir físicamente y de brindar una salida a situaciones acuciantes.

  54. MARIANA dice:

    TE FELICITO CHRISTIAN TE SIGO EN TODOS LOS PROGRAMAS QUE HICISTE. ME PARECE MUY LOABLE LO QUE ESTÁS HACIENDO. QUE LA PROVIDENCIA DE DIOS TE COLME DE ABUNDANCIA EN TODOS LOS ORDENES DE TU VIDA. BENDICIONES!!!!

  55. Marcela dice:

    Bravo Christian! Gesto noble y solidario, que Dios te bendiga por tu don de empatía, por poderte en los zapatos de otro y caminar junto a él. Salud, Paz y Bien para Vos!

  56. Lucia dice:

    Te adoro Christian! siempre veo tus programas con tu hermano por Gourmet!! Dios te bendiga mucho! sos una gran persona! bendiciones!!!♥♥♥

  57. Cristina dice:

    Felicitaciones todos debemos ayudar de alguna manera, der más solidarios,más empaticos Felicitaciones Cris!! Seguramente tendrás tu recompensa, el universo se encarga de todo. Besos

  58. Graciela dice:

    Me sorprende su gran ccorazón. Humildemente, gracias x todo lo q hace !!! Lo admiro y con esto, mas 👏👏👏

  59. MARCELA OSÉS dice:

    ME ENCANTÁS!!!!!
    HACE AÑOS QUE MI MAMÁ TE MIRA CON TU HERMANO.
    ELLA LOS AMA.!!!!!!
    NO TE IMAGINÁS CUANTO!!!!!!!
    GRACIAS!!!!
    LA HACÉS MUY FELIZ, LE HAS ENSEÑADO MUCHÍSIMO.
    AHORA TIENE 85 AÑOS, SE LLAMA PAULA Y TE SIGUE DESDE UTILISIMA Y EL GOURMET.

  60. Graciela dice:

    Hay alguna manera de sumarse a la ayuda.soy gastronomica hace 25 años como moza pero me doy maña para todo..

  61. Graciela dice:

    Me gustaria poder colaborar.si es posible..soy moza hace 25 años pero me doy maña para todo.

  62. Patricia dice:

    Buenas noches, me podrias decir a donde esta ubicado el restaurant en Tigre, no lo ubico y si bien ahora por la pandemia esta cerrado en cuanto se termine la cuarentena me gustaria ir. Muchas gracias, te sigo siempre

  63. julio cesar dice:

    que Dios te bendiga por ser solidario en este tiempo de pandemia

  64. Gustavo Daniel Garay dice:

    Tube la oportunidad de conocer el lugar donde se grabo el programa maestros del asado .y lo conoci a christian y al parrillero entreriano.y mas alla de ser famoso.son personas muy humildes y de muy buen corazón

  65. Dulcina Roldan dice:

    Christian petersen… Gran parrillero Felicitaciones

  66. Griscelda Manuela dice:

    L🇻🇪🇦🇷 mi Criss por eso eres mi cocinero favorito sabes la fuente te envía miles de bendiciones no estás solo en este momento vibraras,al son de los más elevados q son tus ángeles guardianes no estarás solo tu energía de amor divino al necesitado estará bendecido a cada instante ,, Venezolana y aquí en tu país te bendigo ,te deceo lo mejor y verás q saldremos triunfante para ser mejores humanos llegó el cambio es hora ya no hay tiempo ,seremos un mundo mejor le dejaremos a nuestro nietos e hijos un mundo vibrando en alto y somos bendecidos arriba mi Criss!!!

  67. IRMA TERESA TORTUL dice:

    SOY DE RECONQUISTA SANTA FE CON LA FAMILIA MIRAMO SIEMPRE TUS PROGRAMAS SON DE 10 CON LO QUE HACES AHORA DIOS TE VA A BENDECIR DESDE EL CIELO ABRAZO Y UN BESO GRANDE COMO TU CORAZO DE PARTE DE TODAS LAS FLIA

  68. Pauline Groussac dice:

    Qué buen gesto. Y diciendo y haciendo!!! Esooooo Petersen !!!

  69. Se lo ve muy buen gesto en la tele y con esto de solidario me muero de admiracion por este SR.
    Que Dios lo conserve asi ..
    Yo no tengo trabajo.y hago todos los dias solo 10 panes caseros de las cuales 8 los vendo y 2 va de obsequio a alguien .siempre… Me parece que esto deben enterarse los Politicos.que el sr Petersen es un solidario incondicional.Un saludo enorme desde villa guillermina sta fe.

  70. Gloria uc dice:

    Excelente labor cristian petersen

  71. Ruth Kisbye dice:

    Felicitaciones para Christian Petersen y todo el equipo que gira alrededor!!! Siempre miré sus programas. Me encanta que tenga un corazón tan grande y solidario. Además qué valioso que haya tanta gente acompañándolo. Juntos… somos más. Es así.

  72. Hilda E dice:

    Que noble gesto ,esto demuestra su calidad humana.La Providencia Divina bendiga los bendiga por noble labor

  73. Martha Tosco dice:

    A Christian lo veo todos los día en canal 13, lo admiro por lo que está haciendo brindándole comida a los necesitados.

  74. Marisa dice:

    Que Grandioso ! Christian! Que la Magia Continue! ,no estamos obligados, es empatia! Amor, Amor ,AMor, Desde es terrible acontecimiento , tenemos la posibilidad de despertar, ! Te ABrazo! Gracias!

  75. Claudio dice:

    Más allá del excelente profesional , está un ser humano que ha sabido ganarse el afecto de la gente y ahora me saco el sombrero para felicitarlo por ésta labor. Es un momento difícil para la gastronomía y mucho más, para la gente en situación de calle o que está atravesando un situación difícil.

  76. Ana Maria Siches dice:

    Era lo que faltaba, para que termine de enamorarme. No dejo de verlo jamás!👏👏❤

  77. Susana dice:

    Me encantó que pueda ayudar ,

Comentarios

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