Para llevar bien el confinamiento, nada mejor que “calzarse” un trago vespertino. El tema es que los bares están cerrados, entonces hay que recurrir a los ingredientes que uno tiene en casa. Y una de las cosas que no suelen faltar es una botella o lata de cerveza que, sumado a algún otro ingrediente, puede llegar a hacer maravillas, ya que además existe una larga tradición dentro de los llamados beer cocktails.
Cucinare consultó a Lady Bartender (@lady.bartender), profesional de la barra con larga trayectoria en materia de coctelería, quien sugirió tres alternativas:
#1. Boilermaker. “Fijate el whisky que puedas tener a mano, (aunque preferentemente usá un whisky de miel), armá un shot y vertelo dentro de un vaso con cerveza roja o rubia. Es una opción interesante y refrescante para hacer en casa”.
#2. Submarino italiano. “Consiste en un shot de vermouth rosso más cerveza. Al igual que en el anterior, el shot se deja caer y te queda un cocktail armado. Y si querés jugar un poco, agregale a la preparación una cascarita de algún cítrico, como naranja o limón”.
#3. Weissen Sour. “Para este trago conviene que tengas bourbon y una coctelera (aunque se puede reemplazar por el whisky que tengas en casa). Llevá a la coctelera una medida de bourbon y una cucharada de mermelada de naranja. Batí ambas con hielo, y cuando esté lista, poné la mezcla en una vaso largo y completá con cerveza de trigo”.
¿Alguna vez hiciste cocktails con cerveza?
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