La comida es parte de la existencia humana y eso, a esta altura, nadie lo podría desmentir. Las recetas pasan de generación en generación y se convierten en hilos que unen a las familias como pocas cosas.
Almuerzos y cenas son el principio y el fin de relaciones amorosas y familiares, momentos que forman parte de la vida de cualquiera. Un plato se convierte en sinónimo ineludible de recuerdos, buenos y malos, que quedan para siempre.
Sin embargo, pocas veces vemos que la comida se convierta en protagonista absoluto de un aviso fúnebre. Eso descubrió la periodista Soledad Vallejos que, siempre atenta a esta sección de los diarios, compartió esta foto correspondiente a la sección de avisos fúnebres del diario La Nación del día domingo 6 de septiembre:
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Transformar salsas y ajustar texturas, entre los resultados de este líquido clave.
Recetarios, crónicas, atlas viajeros y manuales ilustrados. Propuestas distintas sobre un universo que nos fanatiza.
No son heladerías, pero elaborar su propio producto con creatividad y estacionalidad.
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