Los chefs y dueños de restaurantes argentinos no hablaron de otra cosa esta semana.
Es que se conoció la noticia de que Michelin define los últimos detalles para traer a la Argentina su célebre guía de restaurantes, que califica cada año con estrellas a los mejores del mundo.
La marca de neumáticos francesa tiene previsto hacer el anuncio oficial el próximo 25 de julio, en el exclusivo hotel Four Seasons.
El evento contará con la participación de Eliana Banchik, presidenta de Michelin para la Argentina, Paraguay y Uruguay, y el ministro de Turismo, Matías Lammens.
Desde principios del siglo XX, Michelin viene implementando una rigurosa metodología para calificar a los mejores restaurantes y hoteles del mundo, muchos de los cuales tienen como objetivo obtener ese reconocimiento en esta “Biblia” gastronómica.
La premiación está a cargo de inspectores anónimos cuya identidad se mantiene bajo reserva y que realizan su tarea en el más absoluto secreto.
La tarea tiene como finalidad otorgar una, 2 o 3 estrellas a los más destacados negocios gastronómicos.
En la guía 2023, Francia es el país con más estrellas Michelin del mundo: 630 restaurantes obtuvieron un total de 763 estrellas. Por detrás aparecen Japón (528) e Italia (447).
El local de Pablo Rivero se ubicó nuevamente en la posición 10 de la lista…
La gastronomía española tiene un trío que no falla: fabada, callos a la madrileña y…
El renovado proyecto ofrece pool, ping pong y metegol en el espacio donde funcionaba el…
El evento se desarrollará el 21 y 22 de junio en el Hipódromo de Palermo…
Ofrecerá su clásico chocolate con churros en el Mercado de San Nicolás. Historia de este…
Del 18 al 20 de julio, la ciudad bonaerense será nuevamente sede de un festejo…