Noticias
El libro de los carniceros: imágenes de un oficio 100% argentino
Carniceros de oficio, de Eduardo y Pablo Torres, es un valioso trabajo periodístico, fotográfico y…
El mejor menú de restaurantes para festejar el Día del amigo
Se acerca el día que celebra la amistad y Buenos Aires ofrece diferentes propuestas gastronómicas.…
Vinos: por qué el corcho conserva su mística
Por más que cada vez haya más botellas con tapa a rosca, la tradición del…
La cocina francesa revoluciona Buenos Aires
Los franceses festejan el aniversario de la Revolución en la Argentina. Un menú muy variado…
Doña Petrona, revolucionaria de la cocina argentina
La increíble historia de Petrona Carrizo de Gandulfo fue la pionera de la enseñanza de…
Esquí gourmet: los mejores restaurantes de invierno
Conocé los 13 mejores lugares de la Argentina para ir a comer después de esquiar.…
Caminos y Sabores: las novedades de la feria que ya es un clásico de la gastronomía argentina
Todos los detalles de la nueva edición de una de las ferias gastronómicas clave de…
El Bulli: la historia de la última revolución de la cocina, en una serie online
Amazon presenta un documental de 15 capítulos sobre la historia del mítico restaurant catalán y…
En pastelería, la gastronomía francesa gana por goleada
Croissant, macaron, volcán de chocolate, apenas tres de todas las delicias dulces de la cocina…
Historia y secretos del chocolate en taza
Esta antigua costumbre vive un glorioso presente gracias al frío invernal y a la sofisticación…
Un chef argentino, dueño del tercer mejor restaurant del mundo
Se trata de Mauro Colagreco, propietario de Mirazur, en la Costa Azul francesa. Acaba de…
Una técnica vasca: el secreto del pintxo perfecto
“Ir de tapas” es un término que ya se escucha en las calles de Buenos…