3 opciones con pescado
By Cucinare
septiembre 12, 2018
Ricas, sanas y naturales, acá tenés un trío de recetas para salir de las clásicas carnes y harinas.
Procedimiento
Receta 1
1En una placa para horno, rociar aceite de oliva y colocar la cebolla, el ajo y la zanahoria.
2Sobre el colchón de vegetales poner el filet de lenguado, salpimentar.
3Sobre el filet, poner las rodajas de zucchini, formando escamas.
4Terminar con la ralladura y el jugo de limón.
5Llevar a un horno medio de 10 a 15 minutos.
Receta 2
1En un recipiente, colocar el huevo con el ajo y el perejil.
2En otro recipiente, mezclar el panko con el puré seco.
3Salpimentar el filet de lenguado y pasar por huevo, y luego por la mezcla de panko y puré.
4Colocar en una placa para horno con papel aluminio y rociar con un poco de aceite de oliva.
5Cocinar de 10 a 15 minutos en horno medio, hasta que dore.
6Servir con la mezcla de puré e hinojo.
Receta 3
1En una placa para horno, rociar con aceite de oliva y colocar los vegetales.
2Sobre estos poner el filet de lenguado, salpimentar y condimentar con el anís, el jugo y ralladura de pomelo y el jengibre rallado.
3Llevar a horno medio por 10 a 15 minutos.
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