Alfajores de coco con dulce de leche

noviembre 2, 2020

Súper caseros, con mucho dulce de leche y con hilos de chocolate para terminar.

Ingredientes

50 g de manteca.

Un huevo.

30 g de azúcar.

80 g de coco rallado.

25 g de harina.

Ralladura de medio limón.

500 g de dulce de leche repostero.

Baño de chocolate para decorar.

Procedimiento

1Derretir la manteca y reservar.

2Integrar con un tenedor todos los ingredientes.

3Fraccionar 8 bolitas de 25 g cada una.

4Aplastar con la palma de la mano para darle forma redonda (diámetro de 6 cm).

5Colocar en una placa enmantecada y enharinada.

6Hornear durante 15 minutos a 180°.

7Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche.

8Decorar con hilos de chocolate derretido.

00:00

1 Review

SUSANA

noviembre 3, 2020

1/2 KILO DE DULCE DE LECHE PARA 4 ALFAJORES????

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