Alitas de pollo fritas

abril 15, 2019

¡Riquísimo! ¿Qué más se puede decir de este plato espectacular de la cocina estadounidense? ¡Ideal para chuparse los dedos!

Ingredientes

Un k de alitas de pollo.

Una cda de pimienta de cayena.

Una cda de paprika.

Una cda de pimentón dulce.

Una cda de salsa de soja.

2 dientes de ajo rallado.

1/2 taza de yogur natural.

Sal y pimienta, a gusto.

Harina 0000, c/n.

Aceite para freír, c/n.

Un pote de queso blanco.

Un limón.

Una planta de eneldo.

Procedimiento

1En un bowl profundo, colocar nuestras alas de pollo ya limpias y condimentar con pimienta de cayena, paprika, pimentón dulce, salsa de soja, ajo rallado, unas cdas de yogur natural, sal y pimienta.

2Dejar nuestras alas marinado unas horas de ser posible de un día al otro.

3Pasar las alas de pollo por harina y llevar a fritura profunda a unos 180º hasta que queden bien doradas.

4En un bowl, mezclar el queso blanco con el jugo de limón y el eneldo

5Servir las alas acompañadas del dip de queso agrio.

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