Arroz con leche

junio 7, 2019

Todos los secretos para hacer un postre con mucha tradición y un toque especial para golosos en el final.

Ingredientes

150 g de arroz doble carolina.

Un litro de leche.

150 g de azúcar.

Una canela en rama.

Canela en polvo, c/n.

2 tiras de piel de limón.

200 cc de crema de leche.

Procedimiento

1Lavar el arroz en abundante agua una vez y escurrir.

2En una olla, llevar a punto de hervor la leche, agregar las cáscaras del limón, la rama de canela y el arroz lavado.

3Bajar el fuego y dejar cocinar por 20 minutos revolviendo cada tanto.

4Una vez que transcurren los 20 minutos, agregar la crema de leche y el azúcar.

5Revolver y dejar cocinar otros 5 minutos.

6Servir el arroz con leche en cazuelas con un buen copo de dulce de leche.

7Decorar con una ramita de canela y una piel de limón.

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6 Comentarios

cucinare

junio 11, 2019

Podés reemplazar con un poco de canela en polvo, una pizca. Saludos!

Nati

junio 10, 2019

Si no tengo canela en rama, qué hago?

rosamaire

junio 10, 2019

delicioso

cucinare

junio 10, 2019

No es lo ideal porque va a sumar agua cuando descongeles pero podés probar con una porción chica. Saludos!

Rosario

junio 9, 2019

Se puede freezar?

Mabel

junio 9, 2019

Se súper delicioso

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