Bife ancho sellado inverso
By Cucinare
marzo 9, 2018
¡Todavía no te pusiste a preparar la carne y ya se te hace agua la boca! Solo con mirar las imágenes te das cuenta de lo delicioso que va a ser comerlo.
Procedimiento
1Preparar un chimichurri hidratando el orégano, el ají molido, el perejil y el diente de ajo picado con agua hirviendo.
2Luego agregar aceite hasta cubrir.
3Colocar el el bife ancho en una fuente para horno y marinar con el chimichurri.
4Cocinar el bife al horno a 170° durante aproximadamente 20 minutos.
5Derretir manteca en una sartén y sellar la carne.
6Servir con papas al horno y lechuga.
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