Bondiola con puré de batatas cremoso

Name: Bondiola con puru00e9 de batatas cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 2 bifes de bondiola.; 50 g de panceta ahumada en tiras (lardons).; 100 cc de vino marsala.; 2 cebollas en aros.; 30 g de aceitunas negras en aros.; 30 cc de crema.; Un cubo saborizante para horno de ajo y cebolla.; 100 g de puru00e9 de batata.; 50 g de crema adicional (p/puru00e9).; 20 g de manteca.; Sal y pimienta, c/n.

By Cucinare

diciembre 27, 2017

Acá tenés un plato para lucirte como cocinero pero sin hacer un gran esfuerzo. Es súper fácil de preparar, ¡y además es riquísimo!

Ingredientes

2 bifes de bondiola.

50 g de panceta ahumada en tiras (lardons).

100 cc de vino marsala.

2 cebollas en aros.

30 g de aceitunas negras en aros.

30 cc de crema.

Un cubo saborizante para horno de ajo y cebolla.

100 g de puré de batata.

50 g de crema adicional (p/puré).

20 g de manteca.

Sal y pimienta, c/n.

Procedimiento

1Colocar los bifes de bondiola en la bolsa junto con la panceta en tiras, un chorrito de vino marsala, cebolla en aros y unas aceitunas negras picadas y crema.

2Cuando esté listo, volcar la salsa en una cacerola con una cucharada de fécula y llevar al fuego para que se espese.

3Servir con puré de batatas cremoso.

aceitunas batata bondiola Bondiola con puré de batatas cremoso Caldo Cebolla Crema Manteca panceta ahumada vino

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