Calzone de hongos, puerro, muzzarella y pomodoro

Calzone de hongos, puerro, muzzarella y pomodoro

  By Cucinare TV

noviembre 30, 2020

Una preparación de origen italiano muy fácil y rica, ideal para compartir.

Ingredientes

Para la masa

300 g de harina 0000.

150 cc de agua.

7 g de sal.

15 cc de oliva.

10 g de levadura fresca o una cdta de levadura seca.

Harina extra para estirar.

150 g de salsa de tomates.

Para el relleno

250 g de champignones.

3 varas de puerros.

500 g de muzzarella.

Procedimiento

1Armar un volcán con la harina.

2En el centro, colocar el resto de los ingredientes. Integrar.

3Amasar el bollo hasta que quede liso.

4Dejar fermentar en un ambiente cálido hasta que duplique el volumen.

5Estirar con palote.

6Colocar el relleno y cerrar.

7Cocinar en horno a 200° hasta que esté bien dorado.

00:00

3 Comentarios

Clara

diciembre 2, 2020

muybueno

Carlos

diciembre 2, 2020

Muy bueno y rápido

Rodolfo

noviembre 30, 2020

Excelente y fácil forma de enseñar , los felicito

Compartir

Últimas noticias

Pechito de cerdo a la naranja con puré de batatas y coleslaw

Carne a la cacerola para comer con las manos y disfrutar de ese sabor cítrico…

7 meses ago

Pollo al disco

Una clásica receta de olla que si la hacés en un buen disco queda riquísimo…

7 meses ago

Torta de nuez

Torta con diversas texturas y sabores para armar un té inolvidable.

7 meses ago

Alfajores de chocolate blanco

Si el alfajor industrial es tu perdición, es porque todavía no probaste elaborar la gran…

7 meses ago

Sándwich de mortadela en focaccia

El clásico pan italiano es el mejor protagonista para este sanguchazo perfecto para compartir.

7 meses ago

Torta de limón

Estos cuadraditos de limón la van a romper en tu próxima merienda. Ideal para un…

7 meses ago