Canelones fáciles de pollo

agosto 26, 2019

¿Cómo te ves haciendo un plato de la abuela con una receta actual? ¡Probá que es fácil!

Ingredientes

10 tortillas de trigo.

2 pechugas de pollo.

Sal, pimienta y nuez moscada.

200 g de queso muzzarella.

200 g de queso fontina.

Un frasco mediano de queso cheddar.

Un frasco mediano de queso crema.

4 varas de cebolla de verdeo.

Una taza de perejil fresco.

Ajo en polvo.

10 fetas de panceta crujiente.

100 g de manteca derretida.

300 cc de crema.

200 g de queso provolone.

Perejil fresco para la cubierta.

Chiles picantes.

Procedimiento

1En un bowl amplio, disponer las dos pechugas hervidas y desmenuzadas, junto con el queso muzzarella, fontina, cheddar y el queso crema.

2Agregar la panceta crujiente previamente salteada, la cebolla de verdeo ciselada, el perejil picado y el ajo en polvo.

3Hacer un relleno con todos estos ingredientes. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

4Rellenar las tortillas y cerrar, disponer en una placa de horno.

5Pincelar con la manteca derretida, Llevar a horno moderado durante 10 minutos.

6Retirar del horno, agregar crema fresca, queso provolone rallado y perejil fresco. Volver a llevar al horno para gratinar.

7Retirar del horno y decorar con perejil y chiles picantes.

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