Vegetales Causa limeña By Cucinare marzo 25, 2019 ¡No dejes de probar este clásico de la cocina peruana, te va a encantar! Ingredientes 3 papas amarillas. 2 pechugas de pollo hervidas. 300 cc de caldo de vegetales. Un limón. Un ají amarillo peruano. Un diente de ajo. Un ají rocoto. 50 g de mayonesa. Una palta madura. Un huevo. 30 cc de aceite de oliva. Sal, c/n. Pimienta, c/n. Procedimiento 1Saltear en una sartén con aceite de oliva el pimiento en juliana con el ajo picado. 2Realizar un puré de papas y tamizar. 3Procesar y mezclar con el puré de papas amarillas. Salpimentar y agregar el jugo de limón. Mezclar hasta integrar todo. 4Procesar el ají rocoto y mezclar con la mayonesa y el pollo hervido desmenuzado. 5Pelar y cortar la palta en gajos. 6Para el armado del plato, intercalar el puré con la preparación de pollo y la palta. 7Terminar con una capa de puré de papas. 8Decorar con huevo duro y pimientos. aceite de olivaají amarillo peruanoají rocotoAjocaldo de verdurasCausa limeñaCocina peruanaHuevosLimónmayonesaPaltapapaPerúpolloRecetas fáciles 00:00 1 Review Monica enero 4, 2022 Buen dia, como se puede adaptar con ingredientes argentinos? Graciad¡ Cancelar respuestaComentarios ...All fields are required to submit a review.Nombre ... Email ...
Monica
enero 4, 2022
Buen dia, como se puede adaptar con ingredientes argentinos? Graciad¡