Cazuelitas de chori y puré

octubre 8, 2018

Gran idea de Valen Salezzi y Mati Merlo para un appetizer distinto: estas cazuelitas de chori te van a enamorar.

Ingredientes

Para 2 cazuelas

2 chorizos de cerdo.

½ kilo de papas hervidas.

Una cebolla chica picada.

2 tomates picados.

Un chorrito de leche.

Una cda de manteca.

Sal y pimienta, a gusto.

Nuez moscada.

Procedimiento

1Rehogar la cebolla en una sartén; cuando ya se haya blanqueado, agregar el tomate en cubitos y dejar cocinar por un rato. Reservar.

2Cortar los chorizos en rodajas y sellarlos en la misma sartén.

3Por otro lado, preparar el puré de papas: pisar las papas, agregar la leche, la manteca y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar bien y colocar en una manga.

4Cuando todo esté listo, llevar a una cazuela, colocando una base de salsa, un colchón de chorizos y, por último, agregar el puré haciendo picos.

5Llevar al horno con la función grill y, cuando el puré esté dorado, sacarlo y servir.

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1 Review

Mayra

octubre 9, 2018

Me encantan las recetas facilicimas!!!

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