Cazuelitas de chori y puré

Procedimiento

1Rehogar la cebolla en una sartén; cuando ya se haya blanqueado, agregar el tomate en cubitos y dejar cocinar por un rato. Reservar.

2Cortar los chorizos en rodajas y sellarlos en la misma sartén.

3Por otro lado, preparar el puré de papas: pisar las papas, agregar la leche, la manteca y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar bien y colocar en una manga.

4Cuando todo esté listo, llevar a una cazuela, colocando una base de salsa, un colchón de chorizos y, por último, agregar el puré haciendo picos.

5Llevar al horno con la función grill y, cuando el puré esté dorado, sacarlo y servir.