Corndog

Procedimiento

1Realizar una pasta de fritura mezclando en un bowl la harina, la harina de maíz, el polvo para hornear, la leche y el huevo, buscando lograr un pasta homogénea, agregando una pizca de sal y de pimienta.

2Cortar las salchichas por la mitad y poner un palito de brochette a cada una, disponer dentro de la mezcla y freír en abundante aceite, cuidando de que no esté demasiado caliente para no quemar la pasta de fritura.

3Retirar de la fritura y disponer sobre papel absorbente.

4Para la salsa tendremos que mezclar la mayonesa con el resto de los ingredientes picados hasta integrar bien, corregir con sal y pimienta y añadir algunas gotas de salsa de soja para levantar el sabor.

5Presentar los corndogs y la salsa tártara como dip.