Dados de solomillo marinados en Malbec

Name: Dados de solomillo marinados en Malbec
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: Un solomillo de cerdo.; Una cebolla morada.; 100 g de champignones u hongos portobello, laminados.; 500 cc de vino malbec.; Sal y pimienta, a gusto.

By Cucinare

octubre 18, 2017

Recibite de chef con este plato 100% gourmet. Nada más rico que la carne cocinada en vino tinto. ¡Probala!

Ingredientes

Un solomillo de cerdo.

Una cebolla morada.

100 g de champignones u hongos portobello, laminados.

500 cc de vino malbec.

Sal y pimienta, a gusto.

Procedimiento

1Cortar el solomillo en cubos.

2Calentar una sartén grande con oliva.

3Saltear la cebolla morada cortada en “pluma”.

4Sellar los cubos hasta dorar.

5Salpimentar.

6Agregar el vino de a poco.

7Tapar y cocinar a fuego bajo hasta que la carne se desarme.

carnes Cebolla morada Cerdo Champignones vino

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