El show del brownie

marzo 9, 2020

3 opciones diferentes para una delicia que siempre tiene que ser alternativa a la hora de la merienda.

Ingredientes

Masa de brownie

300 g de manteca.

500 g de azúcar.

40 g de cacao amargo.

Una cda de esencia vainilla.

400 g de harina.

400 g de chocolate semiamargo picado.

9 huevos.

1/2 cdta de sal.

Para chocotorta

200 g de dulce de leche.

200 g queso crema tipo Finlandia.

Un huevo.

2 cdas de café instantáneo.

Cracker salado

Un paquete de Pretzels.

Una cda de sal en escamas.

Coco

200 cc de leche condensada.

160 g de coco rallado.

Procedimiento

Masa de brownie

1Derretir el chocolate con la manteca a baño maría.

2En un bowl batir con batidor de mano las huevos con el azúcar, la sal y la vainilla.

3Integrar la mezcla de chocolate.

4Agregar la harina tamizada y el cacao. Mezclar bien con batidor de mano hasta obtener una mezcla homogénea.

5Dividir en 3 partes.

Para chocotorta

1Mezclar el queso crema con el dulce de leche y el huevo.

2Cubrir un molde de 20 cm x 20 cm con papel manteca y colocar ¾ de masa de brownie.

3Agregar la mezcla de queso y dulce de leche.

4Sumar el resto de la masa de brownie de a cucharadas.

5Espolvorear con el café.

6Hornear durante 20 minutos a 180°.

Cracker salado

1Cubrir un molde de 20 cm x 20 cm con papel manteca y colocar ¾ de masa de brownie.

2Agregar los pretzels y espolvorear con sal en escamas.

3Hornear durante 20 minutos a 180°.

Coco

1Cubrir un molde de 20 cm x 20 cm con papel manteca y colocar ¾ de masa de brownie.

2Hornear durante 20 minutos a 180°.

3Mezclar la leche condensada con el coco y distribuir la mezcla sobre el brownie cocido.

4Llevar a la heladera, al menos por una hora y cortar en cuadrados.

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1 Review

Mercedes

marzo 14, 2020

Desde Argentina… maravillosa receta… buenísima la página, felicitaciones . Saludos

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