Fajitas con salsa de yogur

junio 30, 2021

Tapeo súper fácil para sacarte de apuro y resolver una comida en minutos.

Ingredientes

Un pimiento.

Una cebolla.

Una pechuga de pollo.

Una cdta de pimentón dulce.

Una pizca de comino molido.

Sal y pimienta, a gusto.

3 tortillas de trigo.

100 g de yogur griego.

Un diente de ajo.

Pimienta negra, a gusto.

Jugo de 1/2 limón.

Sal.

Una cdta de aceite de oliva.

Para el trago Tiki del Paraná

Ron blanco.

100 g de semillas de girasol sin sal tostadas.

Azúcar.

6 mandarinas.

Bitter Angostura de naranja.

Procedimiento

1Cortar la pechuga de pollo, la cebolla y el pimiento en tiras del mismo tamaño y saltearlos con los condimentos.

2Armar las fajitas con las tortillas y grillar.

3Para la salsa de yogur, verter el yogur en un bowl, rallar el ajo, añadir el jugo de limón, la sal y la pimienta y mezclar.

4Servir las fajitas junto a la salsa.

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