Fondue de quesos

Name: Fondue de quesos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: Un diente de ajo.; 2 cdtas de maicena.; 50 cc de kirsch,; 300 g de queso parmesano rallado.; 300 g de queso emmenthal rallado.; Un queso cremoso.; 300 cc de un vino blanco ligeramente amargo.; Un pan de campo.; Salchichas grilladas.; Tomates cherry.; Bru00f3coli blanqueado.; Papas cuu00f1a doradas.

By Cucinare

agosto 1, 2018

Vale la pena pasar el invierno por recetas como esta. ¿Alguien conoce un plato más delicioso para los días de frío?

Ingredientes

Para 4 personas

Un diente de ajo.

2 cdtas de maicena.

50 cc de kirsch,

300 g de queso parmesano rallado.

300 g de queso emmenthal rallado.

Un queso cremoso.

300 cc de un vino blanco ligeramente amargo.

Un pan de campo.

Guarniciones

Salchichas grilladas.

Tomates cherry.

Brócoli blanqueado.

Papas cuña doradas.

Procedimiento

1Pelar y partir el ajo por la mitad, frotar todo el interior del recipiente para la fondue con el diente de ajo.

2Disolver la maicena en el kirsch.

3Poner a calentar la olla de fondue a fuego medio. Añadir el vino y los quesos. Mientras se calientan, removerlos con una cuchara hasta que los quesos se derritan.

4Añadir la mezcla de maicena y kirsch y seguir removiendo hasta que la salsa de queso esté suave y burbujeante, tardará unos 20 minutos.

5Poner la salsa en un pan de campo bien crocante.

6Servir con las guarniciones al costado.

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Fondue de quesos

Ingredientes

Procedimiento

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