Procedimiento

1Abrir el zapallo haciendo como una tapa y sacar todas las semillas.

2Salpimentar, agregar la manteca y taparla otra vez; envolver en papel aluminio y llevar al horno 30 minutos a 200°.

3Chequear que el interior esté tierno y agregar el queso y la crema de leche. Llevar nuevamente al horno.

4Cuando esté derretido el queso, retirar y hacer una mezcla con la pulpa del zapallo y el queso. Condimentar.

5Servir con los tomates, los papines y las tostadas.