Hamburguesa de arroz integral con pan de yogur

noviembre 9, 2020

Plato veggie súper delicioso y fácil de hacer en casa.

Ingredientes

Para el pan

250 g de yogur.

350 g de harina leudante.

Una cdta de sal.

Para la hamburguesa

2 tazas de arroz integral cocido.

Una cebolla caramelizada.

Un diente de ajo.

Una cdta de curry.

Una cdta de cúrcuma.

Una cda de mostaza.

Un huevo.

3 cdas de queso rallado fino.

Una vara de cebolla de verdeo.

½ taza de pan rallado.

2 hojas de lechuga.

2 rodajas de tomate redondo.

3 cdas de mayonesa.

Procedimiento

1Para el pan, integrar los ingredientes y amasar un poco.

2Dividir en bollos y dar forma.

3Cocinar en sartén antiadherente de ambos lados.

4Para las hamburguesas, mixear todos los ingredientes menos el pan rallado y el queso.

5Luego agregar el queso y el pan rallado.

6Chequear la humedad y, si es necesario, incorporar más pan rallado.

7Dar forma de hamburguesa y cocinar en una sartén con un poquito de aceite.

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