Hamburguesa rasta

Procedimiento

Para la burger

1En un bowl, colocar la carne picada, sal, pimienta, panceta en cubos, ajo en polvo, cebolla glaseada, mostaza y el humo líquido.

2Mezclar bien e integrar amasando la pasta.

3Armar bolitas de 150 g aproximadamente.

4Luego aplastar con ambas manos hasta dejar en forma circular y reservar.

5Calentar la plancha y cocinar las hamburguesas de ambos lados a fuego medio hasta que estén bien cocidas.

6Por último, cocinar el huevo frito.

7Mezclar la mayonesa con los pepinillos y untar el pan, colocar las hojas de lechuga, los tomates, la hamburguesa, una feta de cheddar, la otra hamburguesa y la otra feta de cheddar.

8Luego sumar el huevo frito y terminar con la panceta crocante.

Para la guarnición

1Lavar las papas y dejarlas con piel.

2Cortar en bastones parejos y luego freír en aceite a 180° hasta que estén bien doradas y crocantes.