Matambrito de cerdo a la pizza

noviembre 3, 2017

Rompé por un día la dieta y date hoy este delicioso permitido. ¡No te podés resistir a este matambrito con salsa de tomate, jamón y queso!

Ingredientes

Un k de matambrito de cerdo.

Sal y pimienta, a gusto.

300 g de queso muzzarella.

200 g de jamón cocido.

2 tomates.

200 g de puré de tomate.

5 g de orégano.

50 cc de aceite de oliva.

50 g de aceitunas verdes.

Procedimiento

1Desgrasar el matambrito.

2Colocar en una placa con sal y pimienta.

3Precocinar en horno a 180° por 15 minutos.

4Colocar por encima el puré de tomate, la muzzarella rallada, el jamón y las rodajas de tomate.

5Llevar al horno a 200° por 20 minutos.

6Rociar con aceite de oliva y orégano seco.

7Agregar las aceitunas verdes.

8Servir.

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11 Comentarios

Stella

diciembre 1, 2021

“ESPECTACULAR “

Ana

noviembre 11, 2020

Yo lo preparé y salió re bueno…gracias…yo los miro todos lo día después de Síntesis en canal 13

Sergio L

agosto 23, 2020

Te cuento yo lo tiernice con cerveza negra unos 30 minutos ni lo desagrase. Luego puse la salsa y queso. Unos 20 minutos hasta que se derrita el queso. Salio muy rico. Tengo su app esta muy bueno

Graciela

agosto 18, 2020

Sale delicioso!!!!!Gracias por la receta

Daniel

mayo 31, 2020

Porque no se hierve antes como el de ternera??

Cucinare

febrero 18, 2020

Hola, Carolina! No, no hace falta. Lo importante es que sea buena la carne. Saludos!

Carolina

febrero 18, 2020

Buenas, no sé tierniza antes como el matambre de ternera?

Cucinare

octubre 21, 2019

Primero con la grasa para arriba, Beatriz. Saludos!

Beatriz

octubre 19, 2019

El matambre lo ponemos en la fuente de horno con la graclita para abajo?

cucinare

agosto 12, 2019

La idea es desgrasar la carne antes de su primera cocción. Saludos!

Anto

agosto 10, 2019

La muzzarella jamón tomate van sobre la grasa?? Perdón por mi ignorancia 😢

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