Milanesas de papa a la napolitana

Name: Milanesas de papa a la napolitana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 2 papas grandes.; 3 cdas de harina.; 2 huevos.; 4 cdas de queso parmesano.; Una cda de ajo en polvo.; 3 cdas de perejil.; 2 tazas de pan rallado.; Aceite para freu00edr, c/n.; Una taza de salsa de tomate.; 200 g de queso muzzarella rallado.; 2 tomates perita.; Hojas de albahaca para decorar.

By Cucinare

julio 17, 2018

¿Querés aflojar un poco con la carne? ¡Esta receta ese para vos! Una forma diferente de comer el plato que amamos.

Ingredientes

2 papas grandes.

3 cdas de harina.

2 huevos.

4 cdas de queso parmesano.

Una cda de ajo en polvo.

3 cdas de perejil.

2 tazas de pan rallado.

Aceite para freír, c/n.

Una taza de salsa de tomate.

200 g de queso muzzarella rallado.

2 tomates perita.

Hojas de albahaca para decorar.

Procedimiento

1Hervir las papas con piel unos 5 minutos en abundante agua con sal.

2Pelarlas y cortar en fetas a lo largo de un cm de espesor.

3Secar y pasar por harina, huevo y pan rallado mezclado con queso parmesano, ajo en polvo y perejil.

4Freír y escurrir en papel.

5Cubrir con la salsa y la muzzarella. Gratinar en horno fuerte (200°) durante 15 minutos.

6Retirar y espolvorear con las hojas de albahaca y el tomate fresco picado. Rociar con oliva.

Aceite Ajo albahaca harina Huevos Milanesas de papa a la napolitana Pan rallado papa perejil Queso muzzarella Queso parmesano Salsa de tomates tomate

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