Milanesas de soja con puré de boniato

  By Cucinare TV    

febrero 15, 2022

Comer sano y rico es posible con esta receta fácil, ideal para resolver una comida familiar en pocos minutos.

Ingredientes

4 milanesas de soja.

2 boniatos.

Sal y pimienta, a gusto.

Aceite de oliva.

30 cc de crema de leche.

50 g de muzzarella rallada.

30 g de almendras caramelizadas.

Procedimiento

1Lavar los boniatos y hervirlos con cáscara.

2Dejarlos enfriar apenas un poco y pelarlos con cuidado.

3Colocarlos en un bowl y condimentarlos con aceite de oliva, sal y pimienta.

4Agregar la crema de leche y pisar para formar puré.

5Añadir 50 g de muzzarella rallada e integrar al puré.

6Cocinar las milanesas de soja durante 10 minutos a 180° en horno.

7Emplatar acompañando con el puré y terminar con un poco más de muzzarella rallada y las almendras caramelizadas picadas.

8Rociar con oliva y servir.

Podes hacer las milanesas tambien en una sartén

00:00

0 Comentarios

All fields are required to submit a review.