Milhojas de chocolate y dulce de leche

julio 30, 2021

Chocolate, dulce de leche, nada puede fallar con este postre espectacular.

Ingredientes

300 g de chocolate semiamargo.

300 g de chocolate blanco.

500 g de dulce de leche.

Procedimiento

1Derretir a baño maría o en microondas ambos chocolates.

2Sobre un silpat (puede ser también un trozo de papel aluminio), colocar una primera capa de chocolate semiamargo, bien fina, formando un rectángulo. Llevar a heladera o freezer para que solidifique totalmente.

3Retirar del frío y colocar una capa muy fina de dulce de leche sobre la lámina de chocolate. Llevar a heladera o freezer hasta que solidifique.

4Retirar del frío y sobre la cama de dulce de leche, colocar chocolate blanco y hacer una lámina fina.

5Repetir esta secuencia de chocolate semiamargo, dulce de leche y chocolate blanco, hasta que se acaben.

6Una vez formado el milhojas y estando bien frío, cortar con mucho cuidado en cuadrados o rectángulos.

7Servir.

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