Papines rellenos con cerdo

abril 12, 2018

¡Dejá salir el chef que hay en vos y sorprendé a tus amigos con esta receta! Es deliciosa y sofisticada... ¡y a todos les va a encantar!

Ingredientes

8 papines hervidos.

200 g de cerdo picado.

1 cda de jengibre picado.

1 diente de ajo picado.

2 cdas de cilantro picado.

1 cda de salsa de soja.

1 cda de salsa de pescado.

1 cda de pan rallado.

1 chile verde picado.

Procedimiento

1Cortarles una base a los papines para poder pararlos, y ahuecarlos con una cucharita de papas noisette. Ubicarlos en una fuente para horno y mesa.

2Mezclar todos los ingredientes del relleno en el vaso de la procesadora y procesar hasta formar una masa bien homogénea. Ponerla en una manga sin pico y rellenar los papines.

3Rociarlos con oliva y hornear a 180°C por espacio de 20’.

4Servir con hojas verdes.

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