Papines salteados con fondue de queso

julio 27, 2018

¡No te pierdas esta receta porque es una delicia! Y si querés recibirte de chef en pocos minutos, este plato es el ideal.

Ingredientes

500 g de papines.

Una cebolla en juliana.

Una morrón en juliana.

Para la fondue

100 cc de crema de leche.

100 g de queso gruyere.

100 g de queso sardo.

100 g de queso muzzarella.

½ tacita de vino blanco.

Procedimiento

1Cortar los papines, blanquearlos y saltearlos con la cebolla y el morrón en aceite de oliva.

2Para la fondue, rallar los quesos y ponerlos con la crema de leche y el vino blanco en una cacerolita, y a fuego bien bajo derretir los quesos.

3Terminar vertiendo esta preparación en un cuenco y los papines alrededor.

4Servir para sopar.

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