Pasta con lima y oliva

  By Cucinare    ,

julio 26, 2022

Basta de bolognesa, pesto, crema o salsas tradicionales.

Ingredientes

Fideos caseros (cinta ancha).

Ají picante cortado en tiras.

Lima.

Aceite de oliva.

Sal entrefina.

Procedimiento

1En una olla con agua hirviendo, agregar sal entrefina y los fideos.

2En una sartén caliente, verter aceite de oliva. Agregar el ají.

3Colar y agregar la pasta a la sartén.

4Verter jugo de lima y la ralladura de lima. Mezclar.

5Terminar la preparación con queso reggianito rallado. Servir.

Tip: Gratinalos para mas sabor

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