Pasta seca con pollo cremoso

Procedimiento

1En una sartén, dorar por ambos lados las fetas de panceta. Retirar y reservar.

2En la misma sartén con un poco de aceite de oliva, dorar la pechuga de pollo fileteada, y condimentar con sal, pimienta, pimentón, ají molido y orégano.

3Agregar los dientes de ajo laminados, la espinaca cortadita y los tomates cubeteados.

4Levantar todo el fondo de la cocción con la crema de leche. Agregar el parmesano y la pasta ya cocinada.

5Servir en plato hondo, espolvorear con la panceta que doramos anteriormente bien picadita y un poco de perejil.