Pochoclos con salted caramel

Procedimiento

1En una olla, poner un poco de aceite de girasol, el maíz y un poco de sal.

2Hacer los pochoclos y reservar.

3En una olla o sartén alta, poner el azúcar y cubrir con un poco de agua, solo hasta humedecer el azúcar.

4Hacer un caramelo a fuego bajo.

5Agregar la crema de a poco e integrar por completo.

6Agregar la manteca y sacar del fuego.

7Añadir la sal y mezclar.

8Agregarle el caramelo caliente a los pochoclos y mezclarlos para que no se peguen entre sí.